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Feuilleté libanaise

Patisseries orientales

Par hanane912

Ingrédients : Pâte à filo 130 g d'amande en poudre 200 g de beurre 130 g de sucre 50 g de farine 2 oeufs arôme d'amande Prendre un grand plat à four puis étaler une première feuille de pâte à filo et badigeonner la de beurre ajouter une deuxième feuille...

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Sablé choco noix de coco

Patisseries orientales

Par hanane912

Ingrédients : 450 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 100 g de noix de coco 100 g d'huile 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille 2 oeufs Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le beurre, la noix de coco, la levure et le sucre...

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Parmentière de poisson

Poissons

Par hanane912

Ingrédients : 2 oignons 2 quartiers d'ail quelques feuilles de thym, laurier et origan 6 morceaux de colin d'alaska environ 500 g 2 cuillères à soupe de farine 1 verre de lait 5 pommes de terre 2 cuillères à café de sel 1 bol de lait 1 poignée de chapelure...

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Marguerite

Patisseries orientales

Par hanane912

Ingrédients : 450 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 100 g d'huile 1 sachet de vanille 2 oeufs 100 g d'amande 1 sachet de levure chimique Mélanger le beurre ramolli, le sucre, la vanille, l'huile, les oeufs, les amandes et les sachet de levure...

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Brioche

Viennoiserie

Par hanane912

Ingrédients : 750 g de farine 4 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 150 ml de lait 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 10 g de sel 15 g de levure chimique 1 cuillère de levure boulangère déshydratée 125 g de beurre ramolli 1 oeuf battu...

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Cup cake choco pistache

Gâteau

Par hanane912

Ingrédients : 200 g chocolat patissier 4 oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure. Crème chantilly : 1 brique de crème liquide entière, 100 g de sucre glace, 7 à 8 gouttes de colorant vert, 5 à 6 gouttes d'arôme de pistache...

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Bastella aux fruits de mer

Poissons

Par hanane912

Ingrédients : 1 sachet de mélange de fruits de mer 200 g de crevettes décortiqués précuites une poignée de vermicelle 10 batonnets de crabe 3 pavés de colin 2 carottes râpées, 1 gousse d'ail, quelques feuilles de coriandre et persil, câpre,1 cuillère...

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Amandine aux poires

Gâteau

Par hanane912

Ingrédients : Pate sablée : 250 g de farine, 100 g de sucre, 125 g de farine et 1 oeuf. ( ou pate sablée vendu au rayon frais) Crème d'amande : 80 g d'amande, 70 g de sucre, 70 g de beurre et 1 oeuf. 1 boite de conserve de poire et 1 poignée d'amande...

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Cornes de gazelles

Patisseries orientales

Par hanane912

Ingrédients: Pâte : 3 mesures de farine (1kg), 1 mesure de beurre fondu (250g), 1 oeuf, 1 mesure de mélange eau + eau de fleur d'oranger et 1 pincée de sel . Farce d'amande : 3 mesures d'amandes moulu = 400 g, 1/2 mesure de sucre semoule, 1/2 cuillère...

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Tagine d'agneau

Viandes

Par hanane912

Tajine d’agneau Ingrédients : 2 morceaux d'agneau 1 poignée d'amandes 1 poignée de pruneaux 1 oignon 1 tomate 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à café de safran 1 sachet de sucre vanille 1 cuillère à café d'eau de fleur...

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