Escalope à la bolognaise

 

Ingrédients :

•  2 escalopes de dinde
•  250 g de viande haché
•  1 oignon
• Ail
•  Sel
•  Poivre
• Gruyère ou chapelure
•  Tomate concentrée

Faire une sauce bolognaise,  pour cela faite revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter la viande haché. Une fois bien doré ajouter 2 cuillères de tomate concentrée, sel , poivre et un peu d'eau.

Prenez un plat à four , beurrer y déposer les escalopes et verser la sauce bolognaise saupoudrer de chapelure ou de gruyère .

Mettre au four à 220°c pendant 20 minutes.