desserts

Tarte au chocolat

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : 1 pâte à tarte sablée voir la recette détaillée http://hanane912.over-blog.com/article-tarte-pommes-59268518.html moelleux au chocolat : 200 g de chocolat dessert, 80 g de beurre, 25 cl de crème liquide entière, 80 g de sucre, 3 oeufs et...

Lire la suite

Opéra

Desserts

Par hanane912

Pâte à biscuit roulade 4 blancs d' ufs 75 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 4 jaune d' ufs + 25 g de sucre Casser les ufs. Séparer les jaunes des blancs. Ajouter le sucre en pluie dans les jaunes, fouetter énergiquement pour blanchir...

Lire la suite

Tarte aux fraises

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Pate sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 uf 20 g de sucre 5 g de sel ¼ de sachet de levure chimique 5 cl d eau Dans un saladier versez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le beurre puis sablez la pate entre la paume des...

Lire la suite

Amandine

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Pate sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 uf 20 g de sucre 5 g de sel ¼ de sachet de levure chimique 5 cl d eau Crème d'amande 100 g de beurre pommade 130 g de sucre 130 g d'amande 2 oeufs 3 cuillères à soupe de confiture de fraise ou...

Lire la suite

Tartelette au citron meringué

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Pate brisée= 250 g de farine 1 oeuf 30 g de sucre 125 g de beurre 5 g de sel 5 cl d'eau Appareil à flan= 3 citrons 3 oeufs 150 g de sucre 30 g de beurre 1/2 brique de crème liquide entière 5 à 6 gouttes de colorant jaune Meringue= 3 blancs...

Lire la suite

Mini cake choco caramel

Desserts

Par hanane912

Ingrédients: 200 g de chocolat noir dessert 125 g de beurre 100 g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 150 g de sucre Caramel : 100 g de sucre et 1/2 brique de crème liquide entière Mélanger les oeufs, le sucre, le chocolat...

Lire la suite

Fraisier

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Génoise 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Mélangez les oeufs et le sucre puis placez au bain marie .Battre le mélange à l'aide d'un fouetjusqu'à ce que le mélange quadruple de volume et forme un ruban blancs. Lorsque que le mélange...

Lire la suite

Génoise aux cocktails de fruits

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Génoise 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Mélangez les oeufs et le sucre puis placez au bain marie .Battre le mélange à l'aide d'un fouetjusqu'à ce que le mélange quadruple de volume et forme un ruban blancs. Lorsque que le mélange...

Lire la suite

Flan patissier

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : 1 pate feuilletée 1 litres de lait (dont 1 verre de lait) 160 g de sucre 120 g de maïzena ( ou 60 g de farine + 60 g de maïzena) 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanille ou quelques gouttes d'arôme de vanille 2 oeufs + 1 jaunes d'oeuf...

Lire la suite

Genoise au chocolat

Desserts

Par hanane912

Ingrédients : Génoise 4 ufs 125 g de sucre 100 g de farine 25 g de cacao Séparer les blancs des jaunes d' uf . Dans une calotte réunir les jaunes d' uf et le sucre les blanchir puis ajoutez la farine et le cacao tamisé. Montez les blancs en neige et les...

Lire la suite