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Tiramisu

Desserts
11.08.2011 …

Par hanane912

 

TIRAMISU-COUPELLE.JPG

 

 

 

 

 

TIRA-COULI-DE-FRAMBOISE.JPG

 

 

Plusieurs personnes ont eu la gentillesse de m'informer que ma recette de tiramisu a disparue du blog . C'est pourquoi je remets cette recette  afin de la partager avec vous .

 

Ingrédients :

 

Tiramisu aux fruits rouge

 

  • 250 g de mascarpone
  • 25 cl  de crème liquide entière
  • 100 g de sucre
  • coulis de fruits rouge ou framboise ou fraise
  • 1 vingtaine de spéculoos
  • fruits rouge pour la déco

 

Dans un saladier mélanger la mascarpone, le sucre et la crème liquide entière.  Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe .

Mixer les spéculoos ou déposez les dans un sac congélation puis émiettez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en faisant des vas et vient sur le sac congélations.

Préparez le coulis en mixant  200 g de fruits avec 50 g de sucre.

Pour le montage déposez une couche de spéculoos puis une couche de crème , de coulis et enfin de la crème parsemé de fruits rouge.

Réservez au frigo et servir bien frais.

 

Tiramisu classique

 

Ingrédients

 

  • 250 g de mascarpone
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 100 g de sucre
  • 1 vingtaine de boudoirs
  • 1 bol de café
  • cacao en poudre pour la déco
  • chocolat en poudre

 

Dans un saladier mélanger la mascarpone, le sucre et la crème liquide entière.  Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe .

Récupérer la moitié de la crème et mélanger avec le chocolat en poudre.

Trempez  vos boudoirs dans le café . Puis déposez dans le verre , ajouter une couche de crème chocolat, une couche de crème nature . Saupoudrer de cacao en poudre. Réserver au frais et servir frais.

 

 

 

 

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I
i love tiramisu
23/08/2011 17:07
<br /> Une recette bien fraîche pour l'été ! Fraises + framboises + tiramisu = un vrai délice ! L'avez-vous publié sur le site www.i-love-tiramisu.fr qui organise un concours de recettes ?<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
24/08/2011 00:46
<br /> <br /> Non mais merci de m'avoir informé. J'irais faire un tour sur le site<br /> <br /> <br /> <br />
H
hanane
19/08/2011 16:45
<br /> merci du partage oukthi<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amour de cuisine
16/08/2011 02:26
<br /> un dessert que j'aime super bien<br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oranie
15/08/2011 17:50
<br /> Mon dessert préféré, je m'en lasse jamais, sara ftoulek!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
patmamy
15/08/2011 16:37
<br /> je te découvre et je viens aussi de faire un tiramitsu aux fruits des bois il ne paraitra qu'en septembre il ressemble au tien bz patmamy<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
16/08/2011 01:52
<br /> <br /> alors tu as du te régaler . Je te trouve qu'avec les fruits rouge ce dessert est encore plus frais<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum Elyas
15/08/2011 15:34
<br /> Mon dessert préféré, je kiffe.<br /> Bisous et saha ftourkoum<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
16/08/2011 01:52
<br /> <br /> merci a toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ainsi Cuisina Mariie
13/08/2011 14:25
<br /> Soit j'ai mal cherché soit le mascarpone n'existe pas en Algérie :)<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
13/08/2011 16:39
<br /> <br /> Ah ok t'habite en algérie . Je sais pas si on peux en trouver la bas .Mais c pas grave je t'en ramerer  si je  descends cette année . Moi je suis d'oran<br /> <br /> <br /> <br />
L
llysa
12/08/2011 22:06
<br /> bravo Hanane superbes verrines! un délice! j'adore<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
13/08/2011 00:07
<br /> <br /> merci et bon ramadan<br /> <br /> <br /> <br />
B
bienvenue dans ma cuisine
12/08/2011 21:45
<br /> miam miam!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Ainsi Cuisina Mariie
12/08/2011 18:10
<br /> Miam j'ai déja gouté et j'aime bcp, sauf que je n'en ai jamais fais à cause du mascarpone introuvable :s<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
13/08/2011 00:07
<br /> <br /> Mais ou habite tu pour que la mascarpone soit introuvable<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eva
12/08/2011 15:19
<br /> Superbe !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
12/08/2011 16:52
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
12/08/2011 01:19
<br /> un délice ma chère bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane912
12/08/2011 16:52
<br /> <br /> bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
12/08/2011 00:11
<br /> super appétissant! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre

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