Sardine farçie

marecette.

Ingrédients :

• 1 kg de sardine
• 1/2 demi gousse d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 pincée de safran
• 1 pincée de poivre
• 3 tomates
• farine

Videz et retirez les arrêtes des sardines . 

Préparez la farce pour cela hachez la coriandre, 1/2 bouquet de persil, 1/2 cuillère à café de piment doux, une pincée de sel . Déposez sur une sardine puis recouvrir avec une deuxième sardine. Puis de fariner les sardines .

Faites frire les sardines . Bien chauffez votre huile pour que les sardines ne collent pas et retournez les régulièrement.

Préparez la sauce, mixez les tomates ,la coriandre , l'ail et le sel . Mettre à cuire quelques minutes dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Servir avec les sardines et dégustez avec une baguette bien fraîche.

Comments

[soraya]

jlai esseyé c trop facile et superrr bon barakallahoufikiiiiiiiiiiii bisou

[hanane912]

et bien bonne apétit un peu en retard je pense