Pizza à la viande hachée

Ingrédients :

Pate à pizza :

• 250 g de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée ou 15 g de levure fraîche
• 1 cuillère à soupe de sel
• eau à vue d'oeil

Diluer la levure dans un bol d'eau tiède . Verser la farine, le sel et  l'huile dans un saladier. Sabler la pate puis verser la levure  et enfin ajouter un bol d'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pate molle. Laisser reposer 30 minutes .

Garniture :

• 250 g de viande hachée
• 3 oignons
• 4 tomates
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à café de tomate concentrée
• 1 cuillère à soupe de piment doux
• 1 paquet de gruyère
• 1 sachet de mozarella

Faire suez les oignons puis ajouter la viande hâchée  et faire revenir . Éplucher les tomates , couper en petit cube et les cuire avec les oignons.  Enfin ajouter la tomate concentrée , le piment doux et le sel.

Fariner votre plan de travaille puis étalez la pate à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Beurrer un plat à four puis placez la pate dessus . Enfin piquez avec une fourchette, versez la garniture puis parsemez de gruyère et mozarella.  

Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

Comments

[Anonyme]

super ta pizza tata, je l’adore !!!!!!
et surper blog !!!!

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