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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 21:50

Tourte-viande.JPG

 

 

Ingrédients :

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 250 g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1/2 poivron rouge
  • quelque feuille de coriandre et de persil
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de tomate concentré
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • gruyère
  • 1 jaune d'oeuf pour dorer la tourte

Faites dorer les oignons et le poivrons dans l'huile puis ajouter la viande hachée une fois cuite ajouter le reste des ingrédients. Ajouter un demi verre d'eau et laisser mijoter 5 minutes.

 

Dans un plat à four dérouler la pâte feuilletée déposer votre farce dessus étaler puis parsemer de gruyère. Et enfin recouvrir puis appuyer sur les bords afin que la tourte ne s'ouvre pas. Dorer avec le jaune d'oeuf puis enfourner à 200°c jusqu'à ce que la tourte soit doré.

 

 

 

 

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Published by hanane912 - dans Entrées
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commentaires

Yasminenass 09/03/2011 21:19


Ta tourte est délicieuse, j'en ai l'eau à la bouche, bravo hanane.


hanane912 09/03/2011 22:25



merci