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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 16:49

 

TIRAMISU-COUPELLE.JPG

 

 

 

 

 

TIRA-COULI-DE-FRAMBOISE.JPG

 

 

Plusieurs personnes ont eu la gentillesse de m'informer que ma recette de tiramisu a disparue du blog . C'est pourquoi je remets cette recette  afin de la partager avec vous .

 

Ingrédients :

 

Tiramisu aux fruits rouge

 

  • 250 g de mascarpone
  • 25 cl  de crème liquide entière
  • 100 g de sucre
  • coulis de fruits rouge ou framboise ou fraise
  • 1 vingtaine de spéculoos
  • fruits rouge pour la déco

 

Dans un saladier mélanger la mascarpone, le sucre et la crème liquide entière.  Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe .

Mixer les spéculoos ou déposez les dans un sac congélation puis émiettez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en faisant des vas et vient sur le sac congélations.

Préparez le coulis en mixant  200 g de fruits avec 50 g de sucre.

Pour le montage déposez une couche de spéculoos puis une couche de crème , de coulis et enfin de la crème parsemé de fruits rouge.

Réservez au frigo et servir bien frais.

 

Tiramisu classique

 

Ingrédients

 

  • 250 g de mascarpone
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 100 g de sucre
  • 1 vingtaine de boudoirs
  • 1 bol de café
  • cacao en poudre pour la déco
  • chocolat en poudre

 

Dans un saladier mélanger la mascarpone, le sucre et la crème liquide entière.  Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe .

Récupérer la moitié de la crème et mélanger avec le chocolat en poudre.

Trempez  vos boudoirs dans le café . Puis déposez dans le verre , ajouter une couche de crème chocolat, une couche de crème nature . Saupoudrer de cacao en poudre. Réserver au frais et servir frais.

 

 

 

 

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Published by hanane912 - dans Desserts
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commentaires

i love tiramisu 23/08/2011 17:07


Une recette bien fraîche pour l'été ! Fraises + framboises + tiramisu = un vrai délice ! L'avez-vous publié sur le site www.i-love-tiramisu.fr qui organise un concours de recettes ?


hanane912 24/08/2011 00:46



Non mais merci de m'avoir informé. J'irais faire un tour sur le site



hanane 19/08/2011 16:45


merci du partage oukthi


amour de cuisine 16/08/2011 02:26


un dessert que j'aime super bien


Oranie 15/08/2011 17:50


Mon dessert préféré, je m'en lasse jamais, sara ftoulek!!!


patmamy 15/08/2011 16:37


je te découvre et je viens aussi de faire un tiramitsu aux fruits des bois il ne paraitra qu'en septembre il ressemble au tien bz patmamy


hanane912 16/08/2011 01:52



alors tu as du te régaler . Je te trouve qu'avec les fruits rouge ce dessert est encore plus frais



oum Elyas 15/08/2011 15:34


Mon dessert préféré, je kiffe.
Bisous et saha ftourkoum


hanane912 16/08/2011 01:52



merci a toi aussi



Ainsi Cuisina Mariie 13/08/2011 14:25


Soit j'ai mal cherché soit le mascarpone n'existe pas en Algérie :)


hanane912 13/08/2011 16:39



Ah ok t'habite en algérie . Je sais pas si on peux en trouver la bas .Mais c pas grave je t'en ramerer  si je  descends cette année . Moi je suis d'oran



llysa 12/08/2011 22:06


bravo Hanane superbes verrines! un délice! j'adore


hanane912 13/08/2011 00:07



merci et bon ramadan



bienvenue dans ma cuisine 12/08/2011 21:45


miam miam!!!!!!


Ainsi Cuisina Mariie 12/08/2011 18:10


Miam j'ai déja gouté et j'aime bcp, sauf que je n'en ai jamais fais à cause du mascarpone introuvable :s


hanane912 13/08/2011 00:07



Mais ou habite tu pour que la mascarpone soit introuvable



Eva 12/08/2011 15:19


Superbe !
Bises


hanane912 12/08/2011 16:52



merci



bouchra 12/08/2011 01:19


un délice ma chère bonne soirée


hanane912 12/08/2011 16:52



bonne soirée à toi



oum mouncifrayan 12/08/2011 00:11


super appétissant! bravo