Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Texte Libre

Rechercher

Compteur de visite

Archives

    Recettes

 

 

 

recette de cuisine 

 

Trafic Booster

 

http://partenaires.amazon.fr

 

 

 Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Catégories

7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 22:30

                  

 

 

Ingrédients :

 

 Pate brisée=

  • 250 g de farine
  • 1 oeuf
  • 30 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 5 cl d'eau

Appareil à flan=

  • 3 citrons
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 1/2 brique de crème liquide entière
  • 5 à 6 gouttes de colorant jaune

Meringue=

  • 3 blancs
  • 150 g de sucre

La pâte brisée :

Pour la pâte brisée versez la farine sur un plan travaille ajoutez le beurre coupé en dés puis le sucre le sel et l'œuf mélanger à l”eau.

Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la mettre dans un moule préalablement beurré.

Mettre au four à 180°c pendant quelques minutes ( faire une cuisson à blanc car la tarte sera remis au four).

L'appareil  à citron : 

Pressez les citrons afin de récupérer le jus que vous mettrez dans une casserole . Ajoutez les oeufs,le colorant,le beurre, le sucre et la crème liquide.Mettez la casserole sur feu doux et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange s'épaissi.

Versez l'appareil à citron sur la pate brisée puis remettez au four une dizaine de minutes.

Sortez du four laissez refroidir.

La meringue :

Montez les blancs en neige avec le sucre. Verser sur la tarte et étalez à la cuillère ou décorez en mettant la meringue dans une poche douille. Puis remettre au four jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.

  

Tarte au citron meringuéeTarte au citron meringuée

Partager cet article

Repost 0
Published by hanane912 - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

hanane 08/12/2010 17:38


mhhh extra et magnifique bravo et merci de ce delicieux partage


hanane912 08/12/2010 21:23



a bientot hanane



nany73 08/12/2010 16:44


tbrkellah 3lik hanane
et merci pour le partage
bonne soirée


hanane912 08/12/2010 21:20



essaye sans plus tarder c un vrai régale a plus