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5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 23:00

                                                       taginepommedeterre.jpg

                                                                                                                                                      4 personnes

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de tomate concentrée
  • 1 cuillère à café de gingembre,de piments doux et de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 10 pommes de terre
  • 1 navet
  • 1/2 bouquet de coriandre et de persil hachés

Faites revenir le poulet dans 3 à 4 cuillères d'huile . Dès que le poulet est doré ajoutez les oignons émincés laissez suer . Puis ajoutez les tomates pelées et coupées en dés. Recouvrir d'eau et ajoutez la tomate concentrée, le poivre, le sel ,la coriandre, le persil, les épices et le navet coupé en 4. Laissez mijoter une bonne 1/2 heures puis ajouter les pommes de terre coupés en 4. Dès que les pommes de terre sont cuites c'est prêt.

 

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Published by hanane912 - dans Viandes
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