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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 22:25

 

Pomme-duchesse-au-poisson-1.JPG

 

Voila une parmentière de poisson à laquelle j'ai ajouté 1 oeuf et voila de délicieuse pomme duchesse .

 

 Ingrédients :

  

  • 2 oignons
  • 2 quartiers d'ail
  • 6 morceaux de colin d'alaska environ 500 g
  • 1 verre de lait
  • 5 pommes de terre
  • 2 cuillères à café de sel

 

Faire revenir les oignons et l'ail dans une cuillère à soupe d'huile . Puis ajouter le poisson, le faire revenir pendant 10 minutes et le retourner de temps en temps.  Retirer du feu et mettre de coté.

Ensuite faire une purée avec les pommes de terre cuite à l'eau ou à la vapeur puis ajouter le poisson émietté et mélanger le tout avec un oeuf .

Verser le mélange dans une poche à douille puis formez les pommes duchesses sur un plat à four préalablement beurré .

Cuire au four à 200°C jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré .

 

 

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Published by hanane912 - dans Entrées
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commentaires

Culinaire Amoula 11/03/2012 11:39

Mmmm ça a l'air trop bon!! Belle journée.

hanane912 11/03/2012 16:49



Merci et bonne journée a toi



bouchra 07/03/2012 11:56

un vraie délice ma chère bisous

nedjma 06/03/2012 23:28

une belle decouverte pour moi!!!!

hanane912 06/03/2012 23:47



Je suis contente de la partager avec toi



silvi 06/03/2012 22:50

superbe idée ! merci ma belle, bises

Nadji 06/03/2012 20:01

Elles doivent être délicieuses. Je t'en pique une.
A bientôt

hanane912 06/03/2012 23:49



Oui j'avais un jury trés dure mes enfants . Ils ont tout devorés



sarah 06/03/2012 15:56

c est marrant on a travaillé les meme ingredients!!!!bisesss

hanane912 06/03/2012 23:50



c'est marrant là tu m'obliges à aller faire un tour sur ton blog . Biensur comme dab je le fais avec plaisir.



Lilaschouette 06/03/2012 13:47

Kikou Hanane
Très bonne idée d'avoir mis du poisson et d'en faire ce bon ^petit plat!
Bon après -midi Bisous

hanane912 06/03/2012 15:33



Merci



oum linda 06/03/2012 12:12

Des petites bouchées qui se mangent toutes seules et qui doivent etre delicieuses!