Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Texte Libre

Rechercher

Compteur de visite

Archives

    Recettes

 

 

 

recette de cuisine 

 

Trafic Booster

 

http://partenaires.amazon.fr

 

 

 Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Catégories

4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 23:00

                                     rizalasauceblanche.jpg

                                                                                                          5 personnes             

Ingrédients :

  • 2 sachets de riz
  • 5 pavés de poisson (colin,lotte…)
  • 3 échalotes
  • 1/2 litres de lait
  • 1 à 2 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs (maïzena)
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 pincée de poivre et noix de muscade

Faire cuire le riz. Dans une poêle faire cuire le poisson dans une noisette de beure à feu doux. Lorsque le poisson est cuit éteindre le feu puis faire la sauce. Pour cela faire revenir l'échalotes dans un peu de beurre puis versez le lait dans une casserole après avoir récupéré un verre afin de pouvoir y mélanger la maïzena.

Dés que le lait est bien chaud mais pas bouillant ajoutez le mélange lait maïzena. Puis mélangez  avec un fouet manuellement à feu doux jusqu'à obtenir une sauce épaisse ( pour ceux qui n'aiment pas voir les échalotes vous pouvez mixer la sauce ). N'oubliez pas d'ajouter le sel,le poivre et la noix de muscade.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by hanane912 - dans Poissons
commenter cet article

commentaires

poovaluertale 15/04/2010 18:01

heya i am new here i am into dj mix in my spare time. I will be able to contribute on this board and hope to stay around!
Thank you.

fan de cuisine 08/01/2010 14:27

Ca a l’air delicieux recette à faire… On en donnera des nouvelles…=)