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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 23:00

lasagnefacesaumon.jpglasagnesaumon1.jpg

                                                             lasagnesaumon.jpg

                                                                                                                                                   6 personnes

Ingrédients :

  • 300 g de saumon
  • 1/2 sachet de crevette décortiqué
  • 1 cube de bouquet garni
  • 2 quartiers de gousse d'ail
  • quelques branches d'épinards
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 500 ml de béchamel
  • 1 citron pressé

Faites revenir le saumon et les crevettes dans une noisette de beurre avec l'ail. Puis pressez le citron.

Faites cuire les épinards puis mélangez les à la crème fraiche et l'oeuf.

Faites la béchamel avec 500 ml de lait, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe de sel et 2 cuillères à soupe de maïzena.

Prenez un plat et déposez les pates à la lasagne. Déposez une couche de saumon puis d'épinard et arrosez de béchamel recommencez une deuxième fois .Enfin recouvrir de pates à lasagne arrosez de béchamel et parsemez de gruyère.

Mettre au four à 200°C  et pour voir si les lasagne sont cuites piquez avec un couteau.

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Published by hanane912 - dans Poissons
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