La kermesse de fin d'année approchait et je n'avais toujours rien préparé . J -1 mes garçons me demandent ou est leur gâteau pour la kermesse mais je n'avais rien fait . Alors maman que va tu faire cette année, pour ma part c'était le flou total . Je les pose à l'école et reviens chez moi pour naviguer sur le net à la recherche d'idée et là je tombe sur une piscine puis une deuxième et troisième ainsi de suite . C'est ainsi que je me décide et me lance dans ce gâteau . Le soir les garçons avaient leur gâteau et posaient devant pour une séance photo .
Recette
Quatre quart au chocolat
- 360 g de beurre
- 360 g de sucre
- 6 oeufs
- 360 g de farine
- 2 paquet de levure chimique
- 400 g de chocolat noir dessert
Laisser ramollir le beurre à température ambiante . Disposez-le dans un saladier avec le sucre et fouettez le 5 min environ jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux .Ajoutez le chocolat fondu au bain marie ou au micro onde . Ajoutez les oeufs un à un , tout en fouettant , puis ajoutez la farine et la levure .
Déposer du papier sulfurisé dans un moule rectangulaire 20 cm sur 40 cm puis verser le mélange .
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez et laisser cuire pendant 35 min .
Sortir le gâteau du four déposez le sur un grand plat puis nappez de nutella afin de coller la pâte à sucre .
Collez des gaufrettes du type paille d'or tout autour du gâteau afin de formez le bassin .
Étalez la pâte a sucre acheter dans le commerce pour ma part . Recouvrir le gâteau puis lissez avec une spatule .
Faites bouillir de l'eau avec une cuillère d'agar agar et du colorant bleu . Laisser refroidir puis verser dans le creux du bassin .
Décorer à souhait .
