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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 23:00

                                                            etoileanischoco.jpg

 

Ingrédients :

 

 

Pâte :

  • 3 mesures de farine
  • 1 mesure de beurre
  • une pincée de sel
  • une mesure mélange eau + eau de fleur d'oranger

Farce :

  • 200 g d'amande
  • 100 g de sucre
  • eau de fleur d'oranger à vue d'oeil

Glaçage :

  • 1 blanc d'oeuf
  • sucre glace

Étalez la pate puis faire des grands ronds à l'aide d'emporte pièce. Déposez un boudin de pate d'amande en forme d'Y . Puis rabattre les 3 cotés du rond et façonnez le gâteau pour lui donner sa forme finale.

Mettre au four à 180°c pendant 10 minutes. Faites une cuisson à blanc afin d'obtenir un gâteau qui soit tendre.

Versez le glaçage sur les gâteaux et décorez selon vos goûts. Pour le glaçage faites l'essai sur un gâteau si vous le trouvez trop liquide ajoutez du sucre glace pour le rendre plus épais.

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commentaires

bouchra 24/11/2011 09:59

superbe

Oum Yacine 23/11/2011 18:33

toujours de belle gourmandises .Machaallah
bisous Hanane .

hanane912 23/11/2011 22:07



Merci



Anonyme 20/10/2010 09:00

Bjour, tu m’as fais découvrir ton blog par le biais de 1001 gourmandises.. c’est un trs joli blog machaallah , pleins de recettes delicieuses qui ne demandent qu’a etre testées
Bonne continuation

hanane912 20/10/2010 22:04



Merci a tester de toute urgence