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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 22:02

                                  BESSARA.JPG 

 

 

 Ingrédients :

  •  500 g de pois cassés
  • 1  gousse d'ail
  • 2 oignon
  •  2 pomme de terre
  •  1 morceau de viande de veau
  •  1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cumin
  •  1/2 cuillère à café de poivre
  • eau

Dans une cocotte minutes faire revenir la viande puis ajouter les oignons . Recouvrir d'eau ajouter l'ail, les pommes de terre, le sel , le poivre, les pois cassés et un peu de safran. Laisser cuire 20 minutes et passer au mixeur. Déguster avec une baguette bien fraiche.

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Published by hanane912 - dans Soupe
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