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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 07:14

Tarte-amande-framboise.JPG

 

 

 

 

Ingrédients :

 

Pate sablée 

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 œoeuf
  • 20 g de sucre
  • 5 g de sel
  • ¼ de sachet de levure chimique
  • 5 cl d’eau

Crème d'amande

  • 100 g de beurre pommade

  • 25 cl de crème liquide

  • 130 g de sucre

  • 130 g d'amande

  • 2 oeufs

  • 3 cuillères à soupe de confiture de fraise ou de framboise

  • 1 poignée d'amande éffilée

  • 15 framboises 

Dans un saladier  versez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le beurre puis sablez la pate entre la paume des mains. Ajoutez   l'oeuf et  l'eau.

 

  patesable1.jpg

Sur un plan de travail fariné étalez la pate avec un rouleau à pâtisserie.

 

imgp07991.jpg

 

 

Mettez la dans un plat à tarte beurré et débarrassé  la des bords en passant le rouleau sur le plat comme sur la photo et ci-dessous. Piquez avec une fourchette comme sur la photo.

 

patesablesansbord1.jpg   patesablepique1.jpg

 

Faites la crème d'amande en mélangeant tous les ingrédients puis la verser sur la pate sablé. Enfin ajouter les framboises que vous déposerez une à une puis parsemez le tou d'amandes éffilées.

Mettre au four à 200°c jusqu'à ce que la pate soit bien dorée.

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Published by hanane912
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commentaires

A nos petits fourneaux 08/12/2011 11:15

salam!!! comme cette tarte ma l'air bonne!!! le mariage des framboises et des amandes, un délice, bravo ma belle!!! bisous

hanane912 08/12/2011 22:48



Merci



Omm_Mohamed-Rayan 02/12/2011 19:48

très belle tarte !!!!

Flower63 01/12/2011 22:16

Joli gâteau, bravo pour cette délicieuse réalisation !!!

hanane912 01/12/2011 22:23



Merci



Kalinka 30/11/2011 17:53

une tarte bien appétissante

hanane912 30/11/2011 23:53



Merci



fatimato cuisine 27/11/2011 12:57

un délice ma belle je te souhaite un bon dimanche bisouuuuuuuuu

hanane912 27/11/2011 22:34



Merci et bonne soirée à toi



Emily 23/11/2011 19:50

Elle est magnifique cette tarte !

hanane912 23/11/2011 22:05



Merci



Oum Yacine 23/11/2011 18:41

une tarte bien belle pour le gouté. bisous Hanane.

hanane912 23/11/2011 22:05



Merci



sarah 23/11/2011 16:34

hummmmm!!!c est une bonne et belle tarte!bisesssss

hanane912 23/11/2011 22:21



encore merci c'est trop de compliment



Eva 23/11/2011 16:10

Quel délice ! J'adore !
Bises

hanane912 23/11/2011 22:22



Merci



cuisinebouchra 23/11/2011 15:28

un délice ma chère bonne soirée

hanane912 23/11/2011 22:22



merci



oum mouncifrayan 23/11/2011 09:25

hum, ça a l'air délicieux!

hanane912 23/11/2011 13:07



Effectivement c'était délicieux mais il faut aimer l'acidité de la framboise